В последнее время многочисленное семейство салатов у дачника пользуется популярностью. Причем почести отдаются всем без исключения. Ведь разница у родственников только внешняя и вкусовая. А по внутреннему содержанию все как один дарят человеку здоровье и красоту.

Сегодня расскажу немного о не так давно открытом мной новом салате с красивым названием лолло росса. Лолло росса – это разновидность латука, но листочки у него кудрявые, с бордовым оттенком по краям.

Высаживаю его весной, когда установится теплая погода. Но вся прелесть салата лолло росса в том, что высаживать его можно много раз за лето. Делаю грядки через 15 см на солнечном месте, подсыпаю немного перегноя, поливаю водой.

Семена у лолло росса небольшие, поэтому сею их на глубину 3-4 см и засыпаю землей. Через 7-8 дней появляются всходы. Между грядками провожу рыхление, поливаю не очень обильно. Растет лолло росса быстро. Урожай срезаю несколько раз. А как только кустики начинают цвести, провожу повторные посевы. Этот салат полюбился всей семье. А я и радуюсь. Ведь он так полезен.

По содержанию витаминов среди овощей ему нет равных. Присутствуют в нем также железо, кальций, фосфор, йод, кобальт, цинк и магний. Между прочим, среди всех овощей салат занимает первое место по содержанию калия, второе – железа, третье – магния. А сок салата содержит много калия, который, как известно, улучшает работу сердечной мышцы.

Листья салата легко усваиваются и поэтому полезны для желудка. Кроме того, повышают гемоглобин, облегчают течение диабета и даже избавляют от бессонницы.

Салат просто незаменим в диетическом питании. Еще лолло росса помогает справиться с гипертонией и заболеваниями щитовидной железы.

Особенно полезен салат пожилым людям, так как хорошо влияет на умственную деятельность и улучшает память. Так что, если хотите быть умным, здоровым и стройным, выращивайте салат.